Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

4.3 12 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

800 g d'eau
450 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes
400 g de haricots verts plats frais

400 g de haricots verts frais
1200 g de filet de bœuf sans barde et non ficelé
100 g de feuilles d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de gros sel
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de basilic frais ciselé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 820.4 mg

Proteína 33.5 g

Energia 1276 kJ / 305 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 13.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'hiver ! vol. I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bœuf à la ficelle

1h 5min

Chapon en blanquette

1h 30min

Emincé de veau à la normande

35min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Caille au pain d'épices et cassis

1h

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Bœuf en papillotes

30min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min