Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 26h 20min

10 porzioni

Ingredientes

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 2539.7 kJ / 607 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Africa 9 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30min

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1h 20min

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

1h 20min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4h

Tortine alle banane con salsa al limone

45min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1h 10min

Agnello al vapore con verdurine

1h 40min

Pane di mais gratinato

40min

Coppa degli innamorati cioccolato bianco e fragole

40min

Brodetto all'abruzzese

1h 10min

"Scafata" viterbese

1h 50min

Tordelli lucchesi

2h 30min