Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù

4.8 30 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al tiramisù

80 g zucchero
5 g di caffè istantaneo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di mascarpone
30 g di liquore all'amaretto
cacao amaro in polvere a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 3.5 g

Energia 944 kJ / 226 kcal

Gordura 18.2 g

Hidratos de carbono 11.6 g

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