Versões compatíveis
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water
- 4 whole eggs (see Tips)
- 125 g fresh baby corn, cut into slices on the diagonal (2 cm)
- 1 avocado, flesh only
- cold water
- 1 garlic clove
- 5 sprigs fresh chives, cut into pieces (3 cm), plus extra for garnishing
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 - 3 tsp white wine vinegar, to taste
- 100 g soft cream cheese (see Tips)
- 2 pinches nutmeg
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 60 g rocket leaves
- 250 g mini Roma tomatoes
- 2 tbsp pine nuts, toasted
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1184.7 kJ / 284.9 kcal
- Proteína
- 8.5 g
- Hidratos de carbono
- 2.1 g
- Gordura
- 26.6 g
- Gordura saturada
- 6.6 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 297.9 mg
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