Sweet tamarind fish with mixed vegetables

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

3.9 40 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

basmati rice
180 g
water
1150 g
salt
1 tsp
carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
1
red capsicum cut into strips
½
broccoli (approx. 200 g), cut into florets
1
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
4
garlic cloves
4
eschalots
3
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
fresh coriander leaves only, for garnishing
tamarind paste
40 g
fish sauce
30 g
palm sugar
45 g
cornflour
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1070.7 mg

Proteína 40.9 g

Energia 1696.8 kJ / 404 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 56.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Linguine with salmon and herbs

25min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Pasta with tuna

30min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40min

Crab linguine

30min

Quick prawn stir-fry

20min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Fish with ginger lime sauce

35min

Salmon kabsa

40min

Chicken pesto pasta

30min

Prawn and noodle stir-fry

25min

Chicken fusilli with mushrooms

40min