Tarta Tatín

Tarta Tatín

3.7 87 avaliações
Preparação 1h
Total 1h 30min
8 raciones

Ingredientes

Masa
  • de harina
    180 g
  • de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
    75 g
  • de agua fría
    40 g
  • de azúcar
    60 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Caramelo
  • de azúcar
    150 g
  • de agua
    50 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
Relleno
  • de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
    6
  • de azúcar
    50 g
  • de mantequilla en trozos pequeños
    50 g

Nutrição por 1 ración

Energia 330 kcal / 1380 kJ
Proteína 2.61 g
Gordura 8.29 g
Hidratos de carbono 61.24 g
Fibra 2.34 g

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