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Chäschüechli (Käseküchlein)
Preparação 30min
Total 50min
8 Stücke
Ingredientes
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche150 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
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Salz½ TL
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Wasser50 g
Füllung
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Emmentaler in Stücken (3 cm)250 g
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Gruyère in Stücken (3 cm)125 g
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Eier3
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Milch100 g
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Vollrahm100 g
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Salz nach Belieben¼ TL
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Paprika nach Belieben1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen nach Belieben1 Prise
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Stück
Proteína
18 g
Energia
1627 kJ /
390 kcal
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
15 g
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