Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
Preparação 25min
Total 1h 20min
12 pieces
Ingredientes
Salmon and ricotta filling
-
ricotta200 g
-
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)1 ½ pieces
-
smoked salmon100 g
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fresh dill leaves only2 sprigs
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ground black pepper to taste
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lemon juice1 tbsp
Choux pastry
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water125 g
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unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)50 g
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salt1 pinch
-
plain flour75 g
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eggs2
-
nigella seeds for sprinkling
-
egg lightly beaten1
Assembly
-
smoked salmon cut into pieces (3 cm)100 g
-
fresh dill for garnishing
Nutrição por 1 piece
Energia
126.4 kcal /
530.7 kJ
Proteína
8.1 g
Gordura
8.1 g
Hidratos de carbono
5.1 g
Fibra
0.4 g
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