Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

12 pieces

Ingredientes

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 197.4 mg

Proteína 4.9 g

Energia 786.5 kJ / 187.3 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 6.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

High Tea 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten free lemon tart

2h 25min

Brandy butter

10min

Spiced red wine pears

45min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3h 20min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2h 30min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45min

Grand Marnier® soufflé

1h

Mushroom ragu with polenta toast

1h 40min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3h

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min