Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

12 pieces

Ingredientes

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 197.4 mg

Proteína 4.9 g

Energia 786.5 kJ / 187.3 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 6.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

High Tea 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Floating islands

Floating islands

1h

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4h 20min

Pear and chocolate frangipane

Pear and chocolate frangipane

2h

Brandy cream

Brandy cream

15min

Hazelnut meringue roulade

Hazelnut meringue roulade

1h 30min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2h 30min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Lemon delicious

Lemon delicious

1h 5min

Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

24h 20min

Walnut and blue cheese shortbread

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min