Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 11 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

8 raciones

Ingredientes

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 3 g

Energia 804.1 kJ / 192.4 kcal

Gordura 5.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 33.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En 30 minutos 81 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Compota a la antigua

2h 30min

Mermelada agridulce de tomate

30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Escabeche de berenjenas con mejillones

25h 50min

Crema de vainilla con pera al azafrán

2h 30min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Sabayón

15min

Crema de caramelo

2h 10min

Islas flotantes

1h 45min

Espuma de melocotones congelados

5min

Peras al vino tinto

3h 20min