Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal

4.2 40 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Crosta de broa

broa de milho cortada em pedaços
100 g
azeite
15 g
alho
1 dente de
coentros só as folhas
1 c. sopa de

Picado de azeitona

azeitonas pretas s/ caroço
100 g
azeite
20 g
orégãos
1 c. chá de
queijo parmesão ralado
1 c. chá de
limão só o sumo
½
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Bacalhau

água
800 g
Sal q.b. p/ temperar
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
cebola
100 g
alho
2 dentes de
azeite
65 g
bacalhau demolhado e desfiado
800 g
ovos
2
natas
70 g

Nutrição por 1 dose

Energia 741.2 kcal / 3101 kJ

Proteína 89.5 g

Gordura 27.9 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 6.5 g

Sódio 9575.1 mg

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