Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3 31 avaliação

Preparação 25min

Total 3h

4 portions

Ingredientes

1 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
400 g de vin blanc sec
2 oignons coupés
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de marmelade d'oranges
10 g de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de chair de potiron
2 carottes
1 brin de thym frais
1 c. à soupe d'huile de noisette
120 g de jus d'orange

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 44 g

Energia 2075 kJ / 497 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Osso-buco

1 h 20 min

Curry de porc aux pommes de terre

1 h 15 min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1 h 20 min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1 h 40 min

Bœuf carottes

2 h

Cuisse de dinde à la moutarde

1 h

Poulet de la "Mère Blanc"

1 h 15 min

Bœuf carotte

1 h 35 min

Veau à la crème et aux morilles

40 min

Sauté de veau aux pleurotes

1 h 5 min

Veau Marengo

55 min