Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 avaliações

Preparação 15min

Total 12h 30min

2 portions

Ingredientes

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.5 g

Energia 2508 kJ / 602.5 kcal

Gordura 41 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 45.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Iles flottantes à la pistache

Iles flottantes à la pistache

1 godz.

Biscuits fourrés à l'orange

Biscuits fourrés à l'orange

2 godz. 30 min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 godz.

Tartelette à la mangue

Tartelette à la mangue

4 godz. 45 min

Crème de pistache

Crème de pistache

10 min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2 godz. 35 min

Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

5 godz. 45 min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2 godz. 55 min

Mille-feuille pomme-safran

Mille-feuille pomme-safran

3 godz. 15 min

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

2 godz. 25 min

Mousse citron vert-basilic

Mousse citron vert-basilic

2 godz. 30 min

Lemon curd

Lemon curd

25 min