Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 avaliações

Preparação 15min

Total 12h 30min

2 portions

Ingredientes

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.5 g

Energia 2508 kJ / 602.5 kcal

Gordura 41 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 45.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Croustillant chocolat-framboise

16h

Croquant au chocolat

16h 20min

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Breizh bowl

13h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Dacquoise

40min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Royal au chocolat

3h 30min

Coupe des îles

10h 30min

Pièges aux speculoos

3h 15min