Burgers sucrés

Burgers sucrés

4.0 15 avaliação

Preparação 15min

Total 3h

15 portions

Ingredientes

Les petits burgers

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de lait
250 g de farine de blé et un peu fariner
20 g de sucre en poudre
40 g de beurre
½ c. à café de sel
1 œuf battu
15 pincées de graines de sésame grillées

Les tranchettes à la mangue

100 g d'eau
100 g de jus d'orange
1 pointe de couteau d'agar-agar
30 g de sucre en poudre
200 g de mangue coupée en morceaux

Les "steaks" en chocolat

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g d'amande émondée
50 g de cerneaux de noix
100 g de dattes dénoyautées
40 g de coulis de fruits rouges

Le dressage des burgers

80 g de coulis de fruits rouges
20 feuilles de menthe fraîche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.2 g

Energia 1431.9 kJ / 342.5 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 35.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Trompe-l’œil 10 Receitas
França

Trompe-l’œil 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Cookie shooter

Cookie shooter

1h 5min

Sucettes semi-glacées à la vanille

Sucettes semi-glacées à la vanille

40min

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

1h 30min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Gâteau licorne

Gâteau licorne

3h

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24h

Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

1h

Petits croissants au saumon et fromage frais

Petits croissants au saumon et fromage frais

1h

Moelleux au chocolat au cœur fondant

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25min