Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 duck breasts, skinless (approx. 180 g each)
- 4 Tbsp olive oil
- 2 garlic cloves
- 1 leek white part only, sliced 2 cm (approx. 150 g)
- 2 carrots sliced 1 cm (approx. 100 g)
- 1 celery stalk sliced 1 cm (approx. 60 g)
- 1 courgette sliced 1 cm (approx. 200 g)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 10 g fresh parsley leaves
- 1 Tbsp fresh thyme leaves
- 2 bay leaves
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 300 g water hot
- 480 g tinned cannellini beans (2 x 400 g tins, drained)
- fine sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 407 kcal / 1702 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 19.8 g
- Hidratos de carbono
- 25.8 g
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