Versões compatíveis
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marynata do tofu
- 40 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 450 g tofu, średnio twardego, naturalnego, odsączonego, pokrojonego na kawałki (1,5 x 4 cm) (patrz wskazówka)
Pesto pietruszkowo-nerkowcowe
- 2 ząbki czosnku
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 90 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, uprzednio namoczonych przez 1 godz., odsączonych
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 - 60 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulgur i tofu nuggetsy
- 160 - 170 g migdałów, ze skórką
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 110 g kaszy bulgur
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia tofu
- 1 jajko, roztrzepane, do obtoczenia tofu
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2187.6 kJ / 522.5 kcal
- Proteína
- 22.9 g
- Hidratos de carbono
- 33.9 g
- Gordura
- 35.9 g
- Fibra
- 5.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy
40 Min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14 Std. 20 Min
Śródziemnomorskie kaszotto
45 Min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 Min
Terrina z ziołową polentą
1 Std. 50 Min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Kotlety sojowe
40 Min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 Std. 30 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Placek z hummusem z cieciorki
20 Min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 Std. 10 Min