Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes
Preparação 30min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
Le carré de veau
-
1200 g de carré de veau à commander chez le boucher
-
1 c. à soupe de saindoux
-
2 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
-
50 g de gruyère en morceaux (2 cm)
-
20 g d'amandes, entières, décortiquées
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
-
2 c. à soupe de romarin, frais seulement les aiguilles
-
100 g de pain de mie blanc en morceaux (3 cm)
-
le zeste de citron zeste râpé d'un citron bio
-
80 g de beurre en morceaux
Les légumes
-
600 g d'eau
-
600 g de pommes de terre nouvelles en dés (2 cm)
-
250 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés (3 cm)
-
250 g de tomates-cerises
-
40 g de vinaigre balsamique blanc
-
40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
465.3 kJ /
111.7 kcal
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
4.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Betty Bossi mix - Printemps 2018
11 Receitas
Suíça
Suíça
Também pode gostar...
Vermicelles
3 godz. 15 min
Poulet stroganov
50 min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45 min
Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
40 min
Canard à la bière
Brak ocen
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
1 godz. 30 min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40 min
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35 min
Linguine saumon et vodka
20 min
Mousse au thon
10 min
Mousse au jambon
10 min
Curry thaï rapide au poulet
40 min