Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Callos a la madrileña
Preparação 20min
Total 1h 50min
6 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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2 tomates maduros pelados, en cuartos
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50 g de aceite de oliva
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1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
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4 granos de pimienta negra
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 cucharadita de pimentón
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30 g de harina
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500 g de callos cocidos
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650 g de caldo de verduras
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½ cucharadita de comino molido
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1 ramita de tomillo fresco o seco
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1 ramita de romero fresco o seco
-
1 hoja de laurel seca
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1 morcilla de cebolla en 2 trozos
-
2 chorizos en 4 trozos
-
100 g de jamón serrano en dados
Nutrição por 1 ración
Energia
561.8 kcal /
2348.7 kJ
Proteína
33.6 g
Gordura
42.9 g
Hidratos de carbono
10.1 g
Fibra
1.6 g
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