Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

16 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 5 g

Energia 779 kJ / 186 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 25.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Postre red velvet para dos

35min

Gominolas de zanahoria

1h

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30min

Lodo chocolateado del jardín

1h

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4h 40min

Brownie de cerezas y nueces pacanas

30min

Postre de queso fresco y cerezas

1h 45min

Pastas de almendra - Turquía

30min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5h 20min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Helado de carrot cake

6h

Cake de pasas al ron

10h