![Pastel de carne con especias (Boboti) Pastel de carne con especias (Boboti)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bffaab9-f6a0-48ed-909f-54c1c779ad31/Derivates/5f0acf6d-4284-48ff-a52d-bf28d83105b9.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de cebolla blanca, cortada en mitades
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 rebanadas de pan de caja blanco
- 25 g de mantequilla sin sal
- 2 clavos de olor
- 7 hojas de laurel, secas
- leche entera, la necesaria para remojar
- 10 g de azúcar mascabado
- 10 g de mantequilla sin sal, para engrasar
- 2 cditas de curry en polvo
- 2 cditas de mezcla de hierbas de olor secas
- 5 pimientas gordas
- 50 g de uva pasa sultana
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 cdita semilla de cilantro, molida
- 2 cdita de sal
- 1 ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita de canela en polvo
- 1000 g de carne molida de res
- 2 cda de chutney de mango, y un poco más para servir
-
10
g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
ou 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido - 300 g de leche entera
- 2 huevos grandes
- 20 g de chutney de mango, para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2147 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 18 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 1 g
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