![Cabrito assado Cabrito assado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/077037C0-866F-40AB-BC36-8ED7A8AE345F/Derivates/5957E743-78EC-4865-BAC4-17A00F55288B.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marinada
- 400 g vinho branco
- 1 limão cortado em quartos
- 6 dentes de alho
- 1 c. sopa de sal
- 1 c. sopa de massa de pimentão
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
ou 1 cubo de caldo de carne - 60 g azeite
- 20 g banha de porco
- 1 pitada de pimenta
- 1 cabrito pequeno (cerca de 5 kg)
- 3 folhas de louro
Molho
- 6 dentes de alho
- 250 g azeite
- 1500 g batatinhas novas c/ casca
- 1 c. sopa de orégãos
- Sal q.b.
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 0 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 41.3 g
- Hidratos de carbono
- 19.4 g
- Gordura
- 30 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Coelho à diplomata
50min
Raia com molho de pitau
45 Min
Arroz de cabidela
50min
Papas de sarrabulho
1h 25min
Coelho com ameixas e sultanas
3 godz. 50 min
Coelho à transmontana
7h 30min
Caldeirada de cabrito
2 Std. 50 Min
Borrego mediterrânico
10 Std.
Coelho à caramela
13hod.
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5min
Raia alhada
40 Min
Pataniscas de bacalhau
50min