Bacalhau gratinado com maionese

Bacalhau gratinado com maionese

3.5 68 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

Maionese

óleo
150 g
azeite
150 g
ovo
1
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de
1 c. sopa de sumo de limão

Bacalhau

queijo emmental
100 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
1000 g
azeite
40 g
cebola cortada em pedaços
300 g
bacalhau demolhado e desfiado
900 g
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 10995.1 mg

Proteína 103.6 g

Energia 4856.3 kJ / 1160.7 kcal

Gordura 65.6 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 35.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Novembro 2019 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bacalhau com vinho do Porto

45min

Empadão de atum

1h 10min

Bacalhau gratinado com couve

1h 35min

Lasanha

50min

Bacalhau à Brás

25min

Empadão surpresa de bacalhau

1h 5min

Empadão de massa com frango

1h 15min

Bacalhau à comadre

1h 10min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1h 15min

Bacalhau com natas

40min

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min

Massa gratinada com alheira e cogumelos

1h 5min