Versões compatíveis
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Proteína
- 33.9 g
- Hidratos de carbono
- 5.1 g
- Gordura
- 30.1 g
- Fibra
- 1.1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pollo con verduras estilo cantonés
35min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1h 5min
Pollo con mole poblano
1h 20 min
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40 min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1 Std. 10 Min
Redondo de ternera asado con verduras
1 Std. 35 Min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15 min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 godz. 30 min