Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

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Preparação 25min

Total 9h

6 raciones

Ingredientes

1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
1 - 2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
80 g de vinagre balsámico
250 g de vino tinto
60 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de cebolla roja en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 45.3 g

Energia 3012 kJ / 719 kcal

Gordura 55.2 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 4.3 g

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