Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 16.2 g

Energia 3338 kJ / 799 kcal

Gordura 35.4 g

Fibra 5.7 g

Hidratos de carbono 103.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 139 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1h 30min

Roscón bombón

Roscón bombón

4h

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Tarta conejito

Tarta conejito

1h 25min

Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3h 40min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Brownie flan

Brownie flan

5h 15min

Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

1h 30min

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min