Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 avaliações

Preparação 1h

Total 3h 30min

12 porzioni

Ingredientes

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6 g

Energia 1151 kJ / 275 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolce effetto 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Bignè craquelin

2h

Pasta biscotto

1h

Pasta choux

2h

Pasta Choux

2h

Pan di Spagna

1h 50min

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Pasta choux al cacao

1h 10min

Cupolette al limone

9h

Ganache al cioccolato

12h 20min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min