Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

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Preparação 30min

Total 4h

15 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g di farina tipo 00
10 g di lievito di birra fresco
80 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

Mandorle tostate

150 g di mandorle con la pelle

Impasto

25 g di sale
3 cucchiaini di pepe nero in polvere
200 g di strutto a temperatura ambiente
400 g di farina tipo 00
100 g di acqua
1 cucchiaino di miele

Terminare la preparazione

40 - 50 mandorle con la pelle
acqua q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 647.7 mg

Proteína 6.6 g

Energia 1364.7 kJ / 326.2 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 29.6 g

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