Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

Name: Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 2 ramitas de menta fresca; 50 g de aceite de oliva; 800 g de carne picada de cordero; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 60 g de pan rallado; 1 cucharadita de orégano seco; 2 - 3 cucharadas de harina de trigo; 100 - 200 g de aceite para freír

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Preparação 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
150 g
diente de ajo
1
de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas
2 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)
de aceite de oliva
50 g
de carne picada de cordero
800 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de pan rallado
60 g
de orégano seco
1 cucharadita
de harina de trigo (para rebozar)
2 - 3 cucharadas
de aceite para freír
100 - 200 g