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Langostinos con lima y puré de aguacate
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
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de langostinos crudos sin pelar1000 g
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diente de ajo1
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de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)30 g
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de cilantro fresco (solo las hojas)15 g
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hojas de albahaca fresca10
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de aceite de sésamo1 cucharada
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aguacates (aprox. 300 g de pulpa)2
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de tomates cherry50 g
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guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas1
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de cebolla cortada en trozos50 g
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de hojas de albahaca frescas5 g
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de zumo de limón10 g
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de sal½ cucharadita
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de aceite de girasol para saltear20 g
Nutrição por 1 ración
Energia
283 kcal /
1185 kJ
Proteína
38.6 g
Gordura
13.5 g
Hidratos de carbono
1.6 g
Fibra
1.9 g