Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g de agua
- 35 g de flor de jamaica
- 70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 500 g de lomo de cerdo
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 1 chile de árbol seco
- 150 g de pulpa de tamarindo
- ¼ cdita de sal fina
- 2 cdas de azúcar
- aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo
- Nutrição
- por 4 porciones
- Energia
- 2081 kcal / 8740 kJ
- Proteína
- 94 g
- Gordura
- 133 g
- Hidratos de carbono
- 135 g
- Fibra
- 2 g
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