Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

4.3 23 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

Salsa, verduras y filete

700 g de jitomates en cuartos
100 g de agua
2 dientes de ajo pelados
10 hojas de albahaca fresca, grandes
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de aceite de oliva extra virgen

40 g de mantequilla con sal
100 g de cebolla en cuartos
6 medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
2 cdas de albahaca seca o al gusto
1 cda de sal fina o al gusto
250 g de espárragos verdes
½ cda sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
2 cdas de fécula de maíz

Arroz

400 g de arroz basmati
630 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
30 g de aceite de oliva
100 g de almendras fileteadas tostadas
100 g de arándanos deshidratados

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 2930 mg

Proteína 41 g

Energia 2731 kJ / 650 kcal

Gordura 23 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DÚO DINÁMICO 15 Receitas
México

Também pode gostar...

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1h 30min

Caldo de pollo con arroz

35min

Pescado a la veracruzana

30min

Pasta cremosa con calabacitas

45min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Fetuccine Alfredo

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h

Pollo al cilantro

35min