
Dispositivos e acessórios
Gougères
Preparação 15min
Total 55min
40 portions
Ingredientes
-
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
Parmesan cut into pieces (3 cm)60 g
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water190 g
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unsalted butter cut into pieces80 g
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salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
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plain flour125 g
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cayenne pepper1 pinch
-
eggs4
Nutrição por 1 portion
Energia
48.4 kcal /
203.2 kJ
Proteína
2.1 g
Gordura
3.4 g
Hidratos de carbono
2.3 g
Fibra
0.1 g
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