Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

4.2 6 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 5min

10 doses

Ingredientes

cebolo (spring onion) cortado em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
aipo cortado em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
150 g
azeite
50 g
lentilhas vermelhas
300 g
água mais q.b. p/ cozer
530 g
concentrado de tomate
60 g
sal mais q.b. p/ temperar
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
ovos
3
pão ralado
200 g
Farinha q.b. p/ panar
tomate em pedaços
600 g
vinagre balsâmico branco
20 g
açúcar
2 c. chá de
crème-fraîche
50 g
massa tipo spaghettini
500 g
500 g esparguete
pimento vermelho cortado em triângulos (1x1x1 cm aprox.)
60 g
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em pedaços pequenos
2 - 3
Salsa q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 566.9 mg

Proteína 19.5 g

Energia 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 8.2 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 78.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crianças 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Esparguete com atum e molho arrabiata

40min

Esparguete com tomate e cogumelos

30min

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45min

Iogurte de mirtilos na Varoma

13h 10min

Cozer 1100 g de almôndegas

40min

Cozer 500 g de maçã

35min

Cozer 200-400 g de maçã

35min

Cozer 700-1200 g de batata-nova

50min

Saltear 300 g de cogumelos frescos

25min

Saltear bacon com frango em tiras

15min

Panquecas de chocolate

1h

Caril de frango

1h