Tarte de verão com mousse de cereja
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Tarte de verão com mousse de cereja

INGREDIENTES

Base

  • 70 g manteiga
  • 10 folhas de massa filo
  • 100 g chocolate p/ culinária partido em pedaços

Recheio

  • 12 folhas de gelatina neutra
  • Água q.b. p/ hidratar
  • 600 g cerejas s/ caroço, mais q.b. p/ guarnecer
  • 200 g açúcar
  • 150 g queijo-creme
  • 100 g crème fraîche
  • 4 claras de ovo
  • Flores comestíveis q.b. p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
2206 kJ / 528 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
21 g

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