Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 48h 30min

10 porciones

Ingredientes

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porciones

Proteína 2 g

Energia 270 kJ / 64 kcal

Gordura 1 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Chutney de manzana

Chutney de manzana

20min

Peras al vino tinto Cocción lenta

Peras al vino tinto Cocción lenta

5h

Tepache

Tepache

120h

Mermelada de naranja

Mermelada de naranja

40min

Chucrut

Chucrut

96h

Mermelada de chabacano y jengibre

Mermelada de chabacano y jengibre

1h

Remolacha fermentada

Remolacha fermentada

72h

Mermelada de mandarina

Mermelada de mandarina

40min

Mermelada de chile jalapeño rojo

Mermelada de chile jalapeño rojo

1h

Mermelada de chalote

Mermelada de chalote

30min

Mermelada de jitomate y chile

Mermelada de jitomate y chile

1h 15min

Rollo de guayaba

Rollo de guayaba

2h 30min