Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

3.9 7 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 porción

Ingredientes

Huevos

6 huevos medianos frío
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Salsa de yogur

400 g de yogur, 3,5% de grasa
15 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de miel
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

Falafel

110 g de cebolla cambray cortado en anillos (1 cm)
3 dientes de ajo pelados
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
4 ramitas de perejil sólo las hojas
1 yema de huevo
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
20 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal o al gusto
40 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
40 g de pan molido
1500 g de aceite vegetal para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 563.3 mg

Proteína 15.2 g

Energia 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 33.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LA MEJOR PASCUA 14 Receitas
México

Também pode gostar...

Crema de betabel

40min

Crema de chícharos con calamares y jitomate

50min

Ensalada de salmón con arándanos

40min

Arroz Persa con eneldo y granada

40min

Papilla de zanahoria y camote

50min

Papilla de frijoles

1h 10min

Papilla de ejote

20min

Papilla de camote

35min

Papilla de papa

30min

Papilla de chayote

20min

Papilla de zanahoria

1h

Limonada con jengibre y miel

5min