Versões compatíveis
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
- 3 gousses d'ail (20 g env.)
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de beurre coupé en morceaux
- 8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 36 escargots en conserve
- 3 galettes de sarrasin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 332.3 kcal / 1381.2 kJ
- Proteína
- 13.2 g
- Gordura
- 26.7 g
- Hidratos de carbono
- 9.3 g
- Fibra
- 1.2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Foie gras de canard
72h
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Bouchées aux saint-jacques
25min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1h
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min