Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h

10 portions

Ingredientes

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1110 kJ / 264 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noël dans le monde 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4 Std.

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 Std.

Cake damier aux olives et jambon blanc

Cake damier aux olives et jambon blanc

2 Std. 30 Min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 Std. 50 Min

Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

1 Std. 40 Min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1 Std. 35 Min

Confit de canard aux petits légumes

Confit de canard aux petits légumes

35 Min

Soupe à l'oignon et au vin jaune

Soupe à l'oignon et au vin jaune

1 Std. 40 Min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1 Std. 15 Min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45 Min

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48 Std.

Bourride

Bourride

1 Std.