Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (opcional)
20 g zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 17.5 g

Energia 1932 kJ / 462 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 60.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masas saladas 11 Receitas
Espanha

Masas saladas 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Napa Kimchi

Napa Kimchi

86h

Pasta fresca al huevo

Pasta fresca al huevo

30min

Curry en polvo - Subcontinente indio

Curry en polvo - Subcontinente indio

10min

Tandoori masala - Subcontinente indio

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1h 5min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1h 40min

Garam masala - Subcontinente indio

Garam masala - Subcontinente indio

5min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1h 45min

Albóndigas de cordero con pan batbout

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35min

Naan indio

Naan indio

1h 40min

Samosas vegetarianas

Samosas vegetarianas

1h 45min

Pan chino

Pan chino

1h 15min