Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4.1 35 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

6 porzioni

Ingredientes

Orecchiette

di farina tipo 0
200 g
di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g
di acqua
175 g
di sale
½ cucchiaino

Condimento e cottura

di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
spicchi di aglio
1
di pomodori ciliegino privati dei semi e in quarti
400 g
di patate pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
200 g
di rucola fresca, lavata
150 g
pecorino grattugiato a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 354 kcal / 1481 kJ

Proteína 10 g

Gordura 10.9 g

Hidratos de carbono 53.9 g

Fibra 4.2 g

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