Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 eggplants (approx. 900 g total), room temperature
- 2 tbsp tahini
- 1 - 2 garlic cloves
- 20 g lemon juice
- sea salt, to taste (optional - see Tips)
- ground black pepper, to taste
- paprika, to serve
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- extra virgin olive oil, for drizzling
- pita bread, toasted, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 374.6 kJ / 89.2 kcal
- Proteína
- 3.3 g
- Hidratos de carbono
- 4.3 g
- Gordura
- 5.5 g
- Fibra
- 5.2 g
Receitas alternativas
Polenta
25min
Raw cauliflower tabouli
30min
Black tahini and beetroot hommus
1h 10min
Falafel
25 godz. 30 min
Baba ghanoush
1 Std.
Quinoa tabouli
12h 40min
Tapenade
10min
Tarator (tahini dip)
5 Min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min
Traditional hommus
25h 5 min
Tzatziki dip
15min
Hommus
15min