Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Asparagus and saffron risotto
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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brown onion cut into wedges (3-4 cm)30 g
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asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)3 bunches
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extra virgin olive oil30 g
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Arborio rice320 g
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dry white wine60 g
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water700 g
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sea salt1 tsp
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saffron soaked in 2 tbsp hot water½ - 1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tip)1 ½ tsp
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salted butter1 tbsp
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Parmesan cheese to serve (optional)
Nutrição por 1 portion
Energia
427.9 kcal /
1790.4 kJ
Proteína
9.1 g
Gordura
10.9 g
Hidratos de carbono
71.2 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
3.1 g
Sódio
505.9 mg
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