Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

4.4 65 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Tortino di zucchine e ricotta

acqua q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di vino bianco secco
120 g di ricotta di pecora
3 uova
60 g di pangrattato

Pesto di basilico e limone

30 g di Parmigiano reggiano
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
15 g di pinoli
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.4 g

Energia 1272.8 kJ / 304.2 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Senza sale 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformatini di asparagi

45min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40min

Sformatini di finocchi

1h 30min

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1h 10min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Tortini di zucca

1h 20min

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min