Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

Mousse de chocolate

• 250 g chocolate p/ culinária (64% cacau)
• 400 g banana
• 100 g morangos
• 50 g açúcar
• 4 claras de ovo

Creme de mascarpone

• 250 g queijo mascarpone
• 350 g iogurte grego
• 20 g mel
• 1 limão (raspa e sumo)

P/ servir

• 500 g manga cortada em cubos
• 350 g papaia cortada em cubos
• Polpa de maracujá q.b. p/ finalizar
• Amêndoa laminada torrada q.b. p/ finalizar