Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck

3.6 50 avaliações
Preparação 45min
Total 3h 20min
6 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di speck
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
    1000 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • farina di mais gialla q.b.
  • olio per frittura q.b.

Nutrição por 1 porzione

Energia 392.5 kcal / 1642.2 kJ
Proteína 20.3 g
Gordura 10.8 g
Hidratos de carbono 65.2 g
Fibra 5.8 g

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