Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.6 g

Energia 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Gordura 47.6 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 4.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NOËL FACILE 6 Receitas
França

Também pode gostar...

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13h 30min

Saumon sauce gribiche

35min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Confiture de lard

25min

Chutney aux raisins

25min

Tatin d'endives

1h 20min

Poires au vin rouge

3h 20min

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Opéra de foie gras

24h

Clémentine farcie au crabe

20min

Chutney de figues

4h

Terrine de lapin aux herbes

24h