Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 40 avaliações

Preparação 15min

Total 122h 45min

14 slices

Ingredientes

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 406 mg

Proteína 4 g

Energia 560 kJ / 132 kcal

Gordura 1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Hot Cross Buns

3h 50min

Rustic Sourdough Bread

28h 10min

Sourdough Rye

51h 10min

Five-seed bread

1h 50min

Rye and Walnut Bread

1h 25min

Rye Bread Rolls

4h

Pain d'Epi

2h 40min

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min

Seedy Wholemeal Bread

1h 35min

Sourdough pizza base

3h 5min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4h 10min

Everyday sourdough loaf

4h 20min