Fraisier

Fraisier

3.9 9 avaliação

Preparação 1h

Total 4h

10 rebanadas

Ingredientes

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 3.8 g

Energia 850.5 kJ / 202.5 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 20.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

REPOSTERÍA 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14h

Cupcake cake

Cupcake cake

1h 30min

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10min

Praliné de avellanas TM6

Praliné de avellanas TM6

25min

Semifreddo de café

Semifreddo de café

6h 30min

Fraisier

Fraisier

6h 20min

Kulfi

Kulfi

6h 20min

Cup-cakes de cactus

Cup-cakes de cactus

45min

Pastel de caramelo y brownie

Pastel de caramelo y brownie

2h 40min

Merengue francés con cocoa

Merengue francés con cocoa

2h 10min

Brownies con toffee y cobertura de chocolate

Brownies con toffee y cobertura de chocolate

1h 20min

Lasaña

Lasaña

1h 10min