Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

4.7 9 avaliações

Preparação 25min

Total 24h 25min

12 portions

Ingredientes

mixed nuts (see Tips)
100 g
mixed glacé fruit cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
eggs separated
3
icing sugar
80 g
salt
1 pinch
honey (see Tips)
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g

Raspberry coulis

frozen raspberries
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice
20 g
fresh raspberries to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 82.4 mg

Proteína 5 g

Energia 1304 kJ / 311.7 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 32.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barbecue 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

French cuisine: Desserts 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Meringues

5h

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1h 5min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Lemon curd

20min

Béarnaise sauce

20min

Fruit coulis

10min

Quince paste

4h 10min

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min