Langoustines à la vapeur de gingembre

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Ceviche de daurade au pamplemousse

Saumon au chou, beurre au citron vert

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

Tagliolini aux crevettes et artichaut

Flétan à la chinoise

Pappardelle au ragoût d'agneau

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Thon mariné aux nouilles chinoises