Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Salade de pommes de terre aux coques

Colin farci et asperges sauce au citron

Lotte au beurre rouge

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Nage de langouste aux petits légumes et safran

Œuf cocotte aux champignons et oignons

Boulettes de crabe et sucrine en salade

Risotto lotte et lard